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来源:人民网 发布时间:2019-06-05
摘要:

  高考、中考日益临近,6月4日,省市场监督管理局发布中、高考期间食品安全消费提示,以预防各类食品安全事故发生,保障广大考生饮食安全。

  考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期,因此在购买、加工和储存等环节都应注意食品安全。在选择食材时,要注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。不暴饮暴食,少食油腻和生、冷食品,慎食凉菜、生食海产品等高风险食品。适当增加饮水量,宜少量多次,选择白开水补水。建议不要改变考生平时的饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成胃肠紊乱等。

  家庭用餐时,要注意采购的食品原料新鲜,烹饪过程要烧熟煮透,食材的处理和储存要做到生熟分开。尽量不吃剩菜剩饭,熟食应彻底加热后食 用。

  建议考生尽量选择在家或学校食堂用餐,外出就餐要选择有食品经营许可证或小餐饮经营许可证的场所,并索要正规发票或收据,谨慎选择网络订餐等外卖食品。饮食后,如出现发热、呕吐、腹泻等症状,应尽快就医,保留证据,及时拨打投诉举报电话12315。

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